Что сделать, чтоб выпечка в духовке не пригорала?
 

Тесто снизу пригорает, а сверху и внутри остается сырым даже на слабом огне. Ставлю под низ протвень с водой, тогда все нормально, но выпечка получается не такой пышной. Что делать?