Есть два варианта:новая работа на родине или новая жизнь в стране моей мечты. Что выбрать?

Наверное лучше выбрать страну своей мечты, потому что если жить и постоянно мечтать и знать, что Вы от мечты отказались, то наверняка, что это будет очень тяжело. Тем более, что всегда можно вернуться домой, поэтому Вы совершенно ничего не теряете.