Почему так?
 

Испокон веков русские люди (и иже с ними братья-славяне)заготавливали впрок соленые огурчики, помидорчики, грибочки, рыбку, даже икру придумали засаливать.
Сейчас в наше прогрессивное время можно и зимой и летом покупать все овощи-грибы свежие или, на крайний случай, замороженные.
НО РУССКИХ все равно ТЯНЕТ на солененькое!
(Кстати, европейцы не понимают, как можно есть нашу селедку, там это такой деликатес).
Кто-нить знает ответ?