А если моя яичница никогда не подгорает, можно сказать что я умею готовить?

Встречаются и такие люди, которые даже простую яичницу приготовить не могут. То что не пригорает - это у Вас просто нормальная сковорода, а не продвинутые кулинарные способности. Но ведь яичницу тоже можно приготовить десятками способов - может, Вы ее на ресторанном уровне готовите...