Как варить кукурузу?
 

Сейчас на улице очень часто можно встретить продавцов кукурузы и она у них на удивление вкусная, сладкая и прямо "то, что доктор прописал", Сколько бы я не пыталась варить кукурузу, у меня получается не та кукуруза, которую продают.Может быть есть какой то секрет, который необходимо использовать при варке кукурузы?

Re: Как варить кукурузу?
 

Секретов варки кукурузы в общем-то нет. Просто всё зависит от сорта кукурузы. Есть кукуруза кормовая, она ужасна при варке. А вот сорта типа "Бондюэль" и прочие просто тают во рту. И конечно же лучше брать более молодую кукурузу. Она значительно вкуснее, чем старая.

Re: Как варить кукурузу?
 

Конечно же лучше варить кукурузу самому, так как не знаешь откуда и как сделана она у чужих людей. Чем моложе взять кукурузу, тем слаще и вкуснее она будет. Также многое зависит от сортов, но любая кукуруза может быть вкусной. Нужно наложить кукурузу в кастрюлю, сверху полностью накрыть ее своими же листьями, после чего варить час или полтора.