Смена формата даты или правильная кодировка на русском
 

Доброго времени суток!Такой вот вопрос..Весь сайт отображается отлично, а вот дата комментария(или регистрации) пользователей кракозябрами(как на файле abrakadabra.jpg).БД все в кодировке utf8_general_ci.Если сохранить файл index.php ( WebServers\home\localhost\www\имя_сайта\ index.php) из ANSI в UTF8, то дата регистрации пользователя начинает отображаться правильно, а весь сайт в кракозябрах (как на картинке normaldata.jpg)! Два дня уже вожусь-ничего не получается.Я уже согласен чтобы дата отображалась просто в формате дд мм гггг цифрами. Лазил по форуму, пробовал изменить как предлагалось файлы ru-ru.ini. Но тоже ничего не изменилось:(Подскажите пожалуйста, что делать...