кто и как готовит , маринует шашлык

дамы и господа погода супер, все ездят на шашлыки, я проедлагаю поделиться секретами мариновки шашлыка, я например делаю шашлык из свинины , на 2 -3 кг мяса я добавляю 200 - 250 мл. красного сухого вина, лук по вкусу перец и никаких приправ, тольбко все попортите, когда изжарите это произведение искуства шашлык получается нежным - пренежным и очень вкусным, к шашлыку рекомендую бокал красного п.сладкого, приятного аппетита дамы и господа