Отрывок из книги
 

"Костоправ набрал в грудь воздуха, задержал дыхание и вдруг резким движением дернул руку мальчика....Не обращая на них внимания , старик продолжал свое дело. ПЕРЕМЕШАЛ ЯИЧНЫЕ ЖЕЛТКИ С МЕЛКО ТОЛЧЕНОЙ СОЛЬЮ, СМАЗАЛ ЭТОЙ СМЕСЬЮ ВПРАВЛЕНУЮ РУКУ"
Вопрос: зачем он мазал этой смесью?