ДЕЛАЕМ ТВОРОГ ДОМА(ДЕЛИМСЯ РЕЦЕПТАМИ)
 

Я,например,делаю так... Беру 500мл молока домашнего,довожу до кипения, вливаю 100 мл кефира 2,5% ,жду пока свернется и сцеживаю. Вкуснятина получается...Вот только "запихнуть" их в своего карапуза с трудом получается..

Re: ДЕЛАЕМ ТВОРОГ ДОМА(ДЕЛИМСЯ РЕЦЕПТАМИ)
 

Домашнего молока не имею, приходилось использовать покупное. Я ждала когда молоко скиснет и ставила эту простоквашу на медленный огонь, постоянно помешивая, добавляла немного сахару. Ждала когда получится однородная масса, но не кипятила! Тогда масса створаживалась и творог получался кусочками, а так была однородная масса. Тоже получалось очень вкусно.
Очень вкусный творог по такому же рецепту делала из домашнего козьего молока. А чтобы дитятка ело - добавляла в рисовую кашу, или, как посоветовала одна знакомая - либо с вареньем смешивала., либо запекала его с яблоками. Просто у яблока сердцевину вырезала, ложила туда творог и в духовке выпекала. Ребенок ел с удовольствием.

Re: ДЕЛАЕМ ТВОРОГ ДОМА(ДЕЛИМСЯ РЕЦЕПТАМИ)
 

А мне педиатр дал вот какой рецепт,мои дети ели с удовольствием.берете молоко магазиное или домашнее(необходимо вскипятить),кладете на пару часов морозильник,можно на ночь,утром доставала .когда молоко разморозиться,на сито выкладываем.сыворотка стечет.добавляла немного сахарной пудры.