Фруктоза как заменитель сахара
 

Фруктоза используется в диабетических продуктах как заменитель сахара. А мне вот интересно, ну там же глюкоза тоже есть? Или за счет его сладость появляется?Почему тогда фруктозу можно а сахар нет?