кальмар
 

3-4 тушки кальмара,200гр грибов шампиньоны,луковица,сметана,специи.лук обжарим до золотистого цвета,добавим резаные грибы,потушим под крышкой 10 мин,отставим для охлаждения.тушки кальмара очищаем от кожуры и внутренностей,промываем.подготовленные тушки набиваем смесью гибов с луком.выкладываем на сковородку,заливаем соусом(сметана,немного воды,специи),тушим на сковороде под крышкой 7 минут на слабом-среднем огне.приятного аппетита.