Мясо по "Баварски"
 

Это прикольное блюдо попробовал в Сочи, уж очень сильно оно мне понравилось.Мясо по-баварски 0,5 кг. свинины1 крупная морковь1 крупная луковица1 бутылка пива (любого)зелень, соль, специи по вкусу.* * *Желательно готовить в большом глиняном горшке с крышкой, который предварительно погрузить в холодную воду на пару часов, чтобы все поры и микротрещинки заполнила вода.Лук порезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке. Мясо порезать кубиками, приблизительно 3-4 см.В глиняный горшок сложить по очереди мясо, лук, морковь. Посолить, поперчить и залить пивом. Накрыть крышкой и запекать в духовке примерно 1,5 часа.