точка безубыточности по гостинице
 

Планируется строительство гостиницы 3 звезды на 700 чел. Подскажите какова точка безубыточности по количеству клиентов. Мне нужно хотя бы приблизительно знать какой процент снижения числа постояльцев к максимальной загрузке обычно считается критическим. Наверняка есть какая-нибудь статистика!