Ответ
 
Опции вопроса Поиск в этом вопросе Опции просмотра
  #1  
Старый 21.09.2011, 14:00
Аватар для Guest
Guest
Вопрос
Сообщений: n/a
По умолчанию

Я научу вас как приготовить всеми любимый ХАЧАПУРИ. 3 яйца, 1 стакан кефира, 1 ч.л. соли или можно добавить соду. из муки замесить тесто. Пачку маргарина растопить и влить в тесто. Поставить тесто на холод на час. Тесто не должно быть крутым. 600 гр. сыра (брынза, сулугуни) тёртый. Нарезать плоскими ломтями толщиной 1см. положить в эмалированную посуду, залить холодной водой, закрыть крышкой и вымочить 2 - 5 часов в зависимости от степени солености сыра. В натёртую сырную массу добавить 1 яйцо и 50 гр. растительного масла, всё перемешать. Достать тесто из холода. Раскатать пласт толщиной примерно в 1 см. Вырезать кружочки, в середину которых положить приготовленную сырную начинку. Защипить края и жарить в масле. Можно также готовить в духовке, тогда хачапури делают открытым, наподобие ватрушки.
Ответить с цитированием
Ответ



Похожие вопросы
Тема Автор Раздел Ответов Последний вопрос или ответ
грузинские политики кто они? Guest Новые вопросы и ответы 1 2 25.06.2015 20:22
Что лучше: мясные блюда или веготорианские блюда? Guest Продолжение нового архива 1 20.09.2013 16:19
Грузинские пЁрлы Guest Продолжение старого архива 0 01.10.2011 01:49
грузинские евреи Guest Архив вопросов и ответов 0 30.09.2011 05:57



© www.otvetnemail.ru - Форум вопросов и ответов.