Как вкусно приготовить (запечь) гуся на Новый год?
 

Прочитал всю Кулинарную книгу здесь ..истёк слюной окончательно...и вспомнил, что давно уже хотел приготовить на НГ гуся.Как то в детстве отец делал..и очень вкусно..с корочкой, с яблоками..ммм.Стал искать по инету, но всё как то "не по нашему", не по домашнему что ли.....Помогите плиз рецептиком, кто всегда делает гуся..