Тайский чай
 

Многие, думаю, встречали то, что часто в меню именуется Thai Tea. Часто это холодный напиток со льдом, иногда это горячий чай. В горячий чай иногда добавляют сгущенку. Но везде у этого чая весьма специфичный вкус, он не похож на обычный чай. В горячем виде по вкусу возникают ассоциации с шалфеем. Возможно также, что дело не в сорте чая, а в способе приготовления.Кто-нибудь знает что это за чай? Хочется такой или привезти домой, или дома найти/готовить.Мы впервые с ним познакомились в БКК в кафе Democ у памятника демократии, там он под именем Thai Tea подавался горячим со слоем сгущенки сверху. Очень нам понравился. Потом во многих местах встречали его в холодном виде. Когда поехали в Тай второй раз решили расспросить о нем в упомянутом кафе. Но персонал нам там помочь не смог - они показали, как его делают, а сам чай брали из большой пачки без опознавательных знаков, на которой по-тайски было написано "листовой чай". Откуда он к ним попадает сказать затруднились. Пробовали поспрашивать в BigC, но там еще менее информативно: same same. Спрашивали еще в одном месте, где при нас готовили холодный чай, но там тоже сорт узнать не удалось. Объединяет одно: готовят его в некоем приборе, похожем на кофеварку (возможно, она и есть, я в кофеварках не разбираюсь).