О это тоже моя любимая тема, я очень их люблю! Готовлю очень просто. Чищу картошку тру на мелкую терку (можно на бурачную но это другая тема), перемешивая, добавляю соль яйца. Муку не люблю добавлять она весь вкус портит, лучше больше яиц добавить. А дальше два варианта можно с мясом а можно без, вкуснятина получается в обоих случаях. Если с мясом, то на сковородку выкладываю тоненький блинчик, наверх ложу фарш и накрываю опять тоненьким слоем тертой картошки, прожариваю и потом подтушиваю, вкусно пальчики оближешь. А без мяса и того проще блинчик накладываю чуть толще и жарю до хрустящей корочки, ем с большим количеством сметаны.
| 
Древовидный вид