Люблю куриное заливное. Особенно не мудрю. просто отвариваю куриное филе с луком и специями. филе делю на волокна и заполняю дно формочек, так же украшаю вареным яйцом и маслинами. в бульон добавляю приправу для заливного и размешиваю на огне, но не довожу до кипения. разливаю бульон по формочкам с курицей и отправляю в холодильник застывать. вот и все - быстро и вкусно
|