вот мой рецепт супчика-мелко режем картофель,или в идеале натираем на крупной на терке,варим до готовности,добавляя соль,перец и специи по вкусу, на сковороде обжариваем лук, на растительном масле, потом лук закидываем в кастрюлю и блендером измельчаем, постепенно вводим жидкий плавленый сыр (виола или хохланд),добавляем сливочное масло,оно придаст нежный вкус, по желанию можно вместе с луком обжарить и шампиньоны, делаем из хлеба сухарики в духовке,посыпаем супчик в тарелке зеленью.Приятного аппетита.
|