Предварительно замочить водой стакан гороха. Когда он разбухнет залить мясным бульоном ( примерно 2 литра) и варить до готовности. На сковородке обжарить шампиньены с луком и добавить в суп. Затем все слегка остудить и измельчть в блендере, добавить пару столовых ложек сливок , сольи специи по вкусу и посыпать зеленью. Подавать с гренками. Приятного аппетита
|