я делаю так
0,5 литра кипячёной воды (тёплой)
1 кг муки
30-50 гр дрожжей
1 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
3 ст.л. растит. масла
Замесить тесто, положить на 2 часа в холодильник. взять, сколько нужно для пиццы, а остальное тесто можно заморозить.
А начинка-что есть в холодильнике, то можно и положить.
| 
Древовидный вид