Маленькую блинную или пирожковую, чтобы все горячее, с пылу с жару и по домашним рецептам. Можно со столиками, чтобы употребить на месте с горячим чаем или же на вынос, как альтернатива закуски. Этот вариант тоже рассматривается, так как мы в России, а город промышленный. Рентабельность такого места достаточно высокая, так как продаваемый продукт хорошо известен и в дополнительной рекламе, которой послужит пирожковый аромат в радиусе 200 метров, не нуждается.
| 
Древовидный вид