Бумага и пленка для запекания
 

Раньше я всегда использовала фольгу для запекания свиной ноги. Но с недавних пор стала покупать так называемый "рукав для запекания". Очень удобная вещь. Некоторые вообще не используют ни бумагу, ни фольгу. Кстати, когда запекаете в фольге или "рукаве", то где-то за 30 минут до готовности разверните "обертку" и поставьте мясо обрано в духовку. Тогда появится вкусная корочка.