Я всегда пеку бисквит по очень легкому рецепту. Беспроигрышный вариант. Понадобится 6 яиц, 1,5 стакана сахара и 1,5 стакана муки. Отделить белки от желтков. Сначала взбить белки в крепкую пену, постепенно, не переставая сбивать, добавить сахар, и желтки. После смешать с мукой. Крем можно использовать любой, на сколько фантазии хватит. Я люблю взбитое сливочное мало с сгущенным молоком.
|