я вот тоже в сомнениях.готовить луковый суп или нет, ни разу его не пробовала,но рецепт примерный могу написать-надо потушить лук в масле,скорее всего сливочном,потом залить бульоном и томить, добавить приправы,а потом сделать гренки из хлеба,посыпав сыром и обжарив
Луковый суп я пробовал, просто обалденная вещь, вкус пальчики оближешь. Про пользу такого супа тоже можно очень много сказать, основное свойства лука, снижение уровня сахара в крови, и укрепление иммунитета.
Я часто ела луковый суп, когда ездила на стажировку во Францию. Готовила его моя хозяйка, у которой я проживала. Есть классический вариант лукового супа, а есть более современный. Это суп-пюре. Туда, кроме лука-порея, кладут еще и цветную капусту, и морковь. Он очень нежный.
Пробовал луковый суп в гостях, там конечно было неудобно об этом говорить, поэтому я его молча и терпеливо скушал. Но честно говоря мне совсем не понравилось, уж слишком много лука! Не стоит даже пробовать его делать.
Линейный вид
