Из деревни нам передали кусок свинины... вчера пожарила из части отбивные, а середина ( кость похоже на позвоночник и как ребра в стороны чуть отходят) а вообще я не уверена что это за часть.Что можно приготовить из этого остатка? там довольно прилично мяса можно ещё наскоблить мелко))..и большая кость....
| 
Линейный вид
