В общем, как делаю я: свинятина - порционные кускиГвоздика 3-4 штучкилавровый лист - парочкуделаем соус:Жидкий мед (если твердый - немного разбавить кипятком)Лимонный сокПару капель Табаско (кто любит "погорячее")СольКетчуп (лучше сладкий. Советую Хайнц - хоть без химоты)Предварительно замоченный чернослив мелко порубленный.Свинятину промыть, промокнуть бумажным полотенцем. выложить в сотейник, полить соусом.Затем на 40 минут в духовку, 180С. минут через 20 достать, полить соусом, добавить гвоздичку, лаврушку. И буде вам счастие Доброй трапезы!
| 
Линейный вид
