Четвертый архив Большая подборка вопросов и ответов обо всем


Ответ
 
Опции вопроса Поиск в этом вопросе Опции просмотра
  #1  
Старый 06.09.2011, 08:21
Аватар для Guest
Guest
Вопрос
Сообщений: n/a
По умолчанию

Свинятина (шейка!)Лук - много.Морская крупная соль.Черный перец горошком - 1 пакетЛавровый лист - 1 пакет.Мсяо крупно порезать вдоль волокон. Выкладывать в кастрюлю\казан слоями: мсяо, соль, перец, лаврушка, всё это закрываем плотным слоем лука. Мариновать НЕ МЕНЕЕ 12 часов!! Допускается добавление белого сухого вина. Я делаю без. Нанизывать мсяо поперёк волокон достаточно плотно.. Жарить на расстонии ~8 см. от углей. НЕ ЧАСТО переворачивая. Если угольки в мангале разгораются, тушить лучше квасом. После того, как мсяо стало внутри серым, перед подачей полить томатным соусом, посыпать мелкой зеленушкой. Доброй трапезы!
Ответить с цитированием
  #2  
Старый 08.03.2012, 20:58
Аватар для sweet94
Пользователь
Регистрация на форуме: 07.03.2012
Сообщений: 314
По умолчанию

блин,ну за чем я на ночь прочитала все это? аж слюнки потекли,теперь точно не усну,буду хотеть лета и шашлыка) спасибо,за такой замечательный рецепт,я как любительница шашлыка на природе возьму этот рецепт на заметку
Ответить с цитированием
  #3  
Старый 09.03.2012, 05:19
Аватар для Jamil
Заблокирован
Регистрация на форуме: 07.03.2012
Возраст: 44
Сообщений: 101
По умолчанию

Ну из свинины я не кушаю вообще. Это нам запрещено. А вот можно же сделать все это из баранины или говядины. Тоже очень будет вкусно и аппетитно. Так что смотрите не кушайте свинину. Ведь по медицински доказано что она вредит нашему здоровью.
Ответить с цитированием
  #4  
Старый 09.03.2012, 13:07
Аватар для Motow
Новичок
Регистрация на форуме: 09.03.2012
Сообщений: 36
По умолчанию

Не нужен нам настоящий такой грузинский шашлык.В соседней теме я этот вопрос подымал.Не думаю,что нужно много лука,мясо потом наподобие силоса попахивает.Специи ,конечно для шашлычка нужны,ну и в зависимости от мяса(молодое или нет,и какая часть),то можно и в майонезе обмакать,можно и гранатовым соком залить.
Ответить с цитированием
Ответ



Похожие вопросы
Тема Автор Раздел Ответов Последний вопрос или ответ
Правда,что настоящий шашлык может быть только из баранины! Guest Четвертый архив 4 09.03.2012 13:19
Что такое настоящий мужчина и с чего все взяли что он такой и есть самый настоящий? Guest Ещё вопросы и ответы из архива 8 0 12.01.2012 14:41
Шашлык делает весь Исламский Восток.А вообще шашлык,чьё нац.блюдо,и чей шашлык лучше? Guest Четвертый архив 0 11.12.2011 15:59



© www.otvetnemail.ru - Форум вопросов и ответов.