Каштаны можно варить, а можно и жарить. Варить просто в в воде. И когда видите, что кожура лопается, то можно включать. Знакомый рассказывал, что брали иголку толстую с ниткой, протыкали и нанизывали их. Вешали на шею и целый день их ели. Жарят тоже просто. Кидают на сковородку или гриль. И тоже кожура лопается, значит уже готовы. Жаренные вкуснее, похожи по вкусу на арахис.
| 
Древовидный вид