Это хорошо когда хлеб с дырочками, потому что он имеет поры или еще говорят, что он пористый. Поэтому такой хлеб дышит и он живой и это просто прекрасно. А то, что Вы заметили дырочки в хлебе, то это еще один позитив, потому что если масло немного растопившееся, то тогда действительно оно попадет в поры.
| 
Древовидный вид