Лук Какова его польза?

О пользе луке в сыром виде написано немало. А вот есть ли польза от тушеного/жареного лука? Какая?Имею в виду репчатый лук. А то я что-то нападаю на него, хочу жареный лук и все тут... думаю - это так просто или организм что-то затребовал?

привет! польза жаренного лука для человека в том что пища с ним становится гораздо вкуснее и приятнее. Причём как говорят что маслом кашу не испортишь, я считаю что про лук можно сказать что то подобное. Его используют почти во всех блюдах!

Привет! В луке польза есть,он считается лечебным продуктом в некоторых случаях,но стоит учитывать и тот факт что при жарке или парке лук может терять большинство своих свойст,так как они выпаровываються.

Репчатый лук очень полезен в любом виде, но в каждом виде по разному. Самое ценное в нем это эфирное масло, содержащее сульфиды и являющееся губительным для многих болезнетворных бактерий. Поэтому нужно почаще употреблять лук, класть его в салаты, закуски, первые и вторые блюда. Жареный лук конечно же теряет большинство витаминов, но при этом остается очень вкусным. Например я считаю что шашлык без лука не шашлык.