Ножи

Девы, поделитесь, какой фирмы у вас ножи и как их вообще правильно выбирать?
Относите ли вы их точить?

Пару раз я вообще ужасные покупала, начинали моментально ржаветь, тупые, но они были недорогими, в пределах 10 где-то евро.
Два ножа wmf в пределах 20-30 евро, кажется. В принципе, неплохие, но затупляются довольно быстро.

Вот думаю, имеет ли смысл какие-то еще более дорогие покупать? Мне не нужно 10 ножей для всего на свете, но 2-3 острых, обычных, хороших ножа хотела бы иметь.
Прихожу в магазин-глаза разбегаются, не знаю, какой взять, за сколько....