Помните, в фильме "Девчата" Надежда Румянцева перечисляет:-" картофель отварной, картофель жареный, картофель фри... " и т.д.? А что Вы можете приготовить оригинальненького из картошки?
У меня есть книга "777 блюд из картофеля". Для меня открытием были сладкие блюда из картофеля. Например, цукаты из картофеля, картофельный торт, картофельное печенье, жаренное с фруктами.
У меня есть книга " 100 рецептов из картофеля". Но это явная неправда. И реально отличающихся по вкусу, виду и назначению всего пара десятков блюд наберется.