Продолжение архива вопросов Второй архив вопросов и ответов


Ответ
 
Опции вопроса Поиск в этом вопросе Опции просмотра
  #1  
Старый 18.06.2011, 00:20
Аватар для Guest
Guest
Вопрос
Сообщений: n/a
По умолчанию

Как испечь настоящий, в котором сыр есть и явно его вкус присутствует, а не просто обычная выпечка непонятная, как во всех кафешках?
Ответить с цитированием
  #2  
Старый 28.09.2012, 13:49
Аватар для Мануэла
Пользователь
Регистрация на форуме: 23.09.2012
Возраст: 37
Сообщений: 141
По умолчанию

Я вас разочарую. В настоящем чизкейке нет сыра. Американцы (авторы чизкейка) изготавливают чизкейк не из твердого сыра, а из сливочного крема "Филадельфия", напоминающего по вкусу густую сметану или творожный несладкий крем. Берете такой крем, добавляете яйца, сахар, ваниль, все взбиваете, выливаете на корж-основу, печете в духовке около 50 минут.
Ответить с цитированием
  #3  
Старый 07.11.2012, 13:20
Аватар для mr.bin92
Новичок
Регистрация на форуме: 02.11.2012
Возраст: 37
Сообщений: 8
По умолчанию

Чизкейк- это десерт содержащий сливочный сыр или творог. Вариантов его приготовления множество, это может быть и суфле, и творожная запеканка, иногда туда добавляют фрукты, ликёры, сладости. Общий принцип чизкейка — сладкая сырная смесь укладывается на слой перетертого печенья или крекеров. Хотя, зачастую, для чизкейка выпекают основу из бисквита. А твёрдые сыры туда не идут.
Ответить с цитированием
  #4  
Старый 21.11.2012, 08:25
Аватар для Екатерина Саенко
Новичок
Регистрация на форуме: 21.11.2012
Сообщений: 2
По умолчанию

В настоящем чизкейке действительно нет сыра. Но если вы все-таки решили приготовить чизкейк с сыром, то скорее всего подойдет сливочный сыр "Виола" или "Альметте" без каких-либо добавок. Так же можете попробовать сыр "Рама крем-бонжур". Получается очень вкусно!
Ответить с цитированием
Ответ



Похожие вопросы
Тема Автор Раздел Ответов Последний вопрос или ответ
суши, чизкейк, муффины.... Guest Четвертый архив 3 05.12.2012 21:28
Как приготовить чизкейк? Guest Новые вопросы и ответы 3 0 10.12.2011 08:51



© www.otvetnemail.ru - Форум вопросов и ответов.