Как приготовить рис рассыпчатым?

Сообщение от Татачка

Попробуйте купить пропаренный длиннозерный рис. У меня тоже раньше не получалось хорошо сварить рис, а теперь проблемм нет.

Качество риса несомненно играет важную роль, но не только от него зависит будет ли плов рассыпчатым. Рассыпчатость придает плову не сколько сам рис, сколько количество жира и правильный способ приготовления. Поэтому нельзя советовать какой-то определенный вид риса.

Сообщение от Viktoriya

Качество риса несомненно играет важную роль, но не только от него зависит будет ли плов рассыпчатым. Рассыпчатость придает плову не сколько сам рис, сколько количество жира и правильный способ приготовления. Поэтому нельзя советовать какой-то определенный вид риса.

Ну не знаю, варю этот рис уженесколько лет просто в воде, не соблюдая никаких пропорций и совершенно без масла, и все же только такой рис получается рассыпчатым и вкусным. Попробуйте сами.