Конечно можно.Моя бабушка в деревне постоянно собирала и сушила грибы.Причем не только опята.Самое главное это то,что при сушке их, ни в коем случае не рекомендуется мыть. Это может значительно осложнить процесс, так как грибы очень быстро впитывают влагу и после высыхания могут потемнеть и потерять товарный вид и грибной аромат.Сначала очистить потом кинут на пару дней на сито,а потом в печь.Очень элементарно и просто.
Древовидный вид