Я говядину недолюбливаю за ее жесткость, по сравнению со свининой. Но, с другой стороны, говядина - менее жирное мясо. так что можно придумать неплохое блюдо и из нее. Итак, гуляш - национальное венгерское блюдо. Говядину режу небольшими кусками, слегка обжариваю вместе с луком, потом заливаю мясо водой и закрываю крышкой тушиться минут на 30. Режу морковь, помидоры. Тоже добавляю сковороду. солю, перчу, добавляю всякие специи. Гуляш - острое блюдо. Тушу еще минут 40. Все, блюдо готово.
| 
Комбинированный вид
