Ответ
 
Опции вопроса Поиск в этом вопросе Опции просмотра
  #1  
Старый 01.03.2010, 00:04
Аватар для CarryBradsho
Пользователь
Регистрация на форуме: 21.02.2010
Адрес: Украина
Возраст: 29
Сообщений: 251
По умолчанию

Нужен рецепт блинчиков. Уже столько перепробовала - и с молоком, и с кефиром. Все равно, что-то не то. Посоветуйте, хороший рецепт вкусных блинчиков
Ответить с цитированием
  #2  
Старый 17.05.2010, 13:39
Аватар для alena
Пользователь
Регистрация на форуме: 25.03.2010
Сообщений: 138
По умолчанию

Мужу моему нравятся блинчики с вишнями в сахаре. 4 стакана молока, 3 стакана муки, 2 яйца, 2-3 ст. ложки масла подсолнечного, 1 ложка сахара, разрыхлитель. Начинить вишнями в сахаре.
Ответить с цитированием
  #3  
Старый 19.05.2010, 05:20
Аватар для agasferd24
Пользователь
Регистрация на форуме: 17.05.2010
Сообщений: 129
По умолчанию

Блины простые.
Вода – 2 литра, 4 – 5 яиц, мука на глазок, соль, щепотка соды, растительное масло.
Вскипятить воду, немного остудить, добавить соду, соль, взбитые венчиком яйца и по чуть-чуть добавлять муку, тщательно размешивая. Необходимо налить в тесто 2 – 3 столовых ложки растительного масла. Теперь можно выпекать блины.
Внимание! Чтобы блины не прилипали к сковороде, надо смазывать её небольшим кусочком сала.
Ответить с цитированием
  #4  
Старый 19.05.2010, 05:22
Аватар для agasferd24
Пользователь
Регистрация на форуме: 17.05.2010
Сообщений: 129
По умолчанию

Есть ещё такой рецепт:
Блинный торт.
Когда блины уже готовы, взять 1 кг. творога несладкого и 1 банку сгущёнки. Миксером всё это взбить – крем готов. Теперь складываем один блин на другой, промазывая кремом.
Ответить с цитированием
  #5  
Старый 19.05.2010, 05:29
Аватар для arabesk
Местный
Регистрация на форуме: 10.12.2009
Адрес: Казахстан
Сообщений: 1,750
По умолчанию

agasferd24, блины на воде - фу! На молоке надо! Когда готовы - обязательно нужно смазать маслом сливочным растопленным. Тогда блины будут мягкими и вкусными.
Ответить с цитированием
  #6  
Старый 19.05.2010, 09:15
Аватар для agasferd24
Пользователь
Регистрация на форуме: 17.05.2010
Сообщений: 129
По умолчанию

Сообщение от arabesk Посмотреть сообщение
agasferd24, блины на воде - фу! На молоке надо! Когда готовы - обязательно нужно смазать маслом сливочным растопленным. Тогда блины будут мягкими и вкусными.
А Вы уже попробовали? Я такие блинчики делаю периодически, и всем нравятся. Если всё сделаете правильно, то, уверяю Вас, за уши будет трудно оттащить.
Ответить с цитированием
  #7  
Старый 19.05.2010, 16:28
Аватар для arabesk
Местный
Регистрация на форуме: 10.12.2009
Адрес: Казахстан
Сообщений: 1,750
По умолчанию

Конечно попробовала, иначе бы и не вмешивалась в разговор. Из теста на воде блинчики получаются жесткими и быстро рвутся. Те, что замешивала на кислом молоке, не понравились из-за вкуса (кисловатые). Вот заварные еще не пробовала. Может быть, подскажете рецепт?
Ответить с цитированием
  #8  
Старый 19.05.2010, 16:57
Аватар для agasferd24
Пользователь
Регистрация на форуме: 17.05.2010
Сообщений: 129
По умолчанию

arabesk, Вы, наверное, невнимательно прочли рецепт. Там русским по белому сказано, чио в тесто добавляется растительное масло. Немного. А сода, как известно, делает их пышнее. Ну а если просто мука и вода - тогда да, будут они и рваться, и ломаться и т.д.
Ответить с цитированием
  #9  
Старый 19.05.2010, 17:13
Аватар для arabesk
Местный
Регистрация на форуме: 10.12.2009
Адрес: Казахстан
Сообщений: 1,750
По умолчанию

Читать я умею. Так говорят:"тесто на воде или еще на чем-нибудь...", подразумевая, что все остальные составляющие присутствуют по умолчанию.
Ответить с цитированием
  #10  
Старый 05.06.2010, 01:15
Аватар для Lelik
Пользователь
Регистрация на форуме: 03.06.2010
Адрес: Украина
Сообщений: 100
По умолчанию

а вы какие то хотите тоненькие? или наоборот как оладушки, мой козырный рецепт такой
1л молока, 50 гр воды
8 ст.л. олейны
4 ст муки
сладкие 8 ч л сахару
1ч л соли
соленые 1 ч л соли
1 ч л сахару
все перемешали в миксере, без комков и жарите на сковородке до посинения, вкусненько няяяяямммм
Ответить с цитированием
Ответ

Метки
блинчики, вкусные, кефир, молоко, приготовить, рецепт

Опции вопроса Поиск в этом вопросе
Поиск в этом вопросе:

Расширенный поиск
Опции просмотра


Похожие вопросы
Тема Автор Раздел Ответов Последний вопрос или ответ
Блинчики , самые вкусные самые ваши любимые, тонкие , или тостые и с чем? Guest Новые вопросы и ответы 4 6 25.02.2012 11:40
Как приготовить вкусные домашние пельмени? Tatiana Рецепты: Обмен, поиск 6 12.02.2010 23:19
Как приготовить вкусные блины? Kukla Десерты, Сладости, Выпечка 11 11.02.2010 20:33



© www.otvetnemail.ru - Форум вопросов и ответов.